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Courrier d’un lecteur sur l’article « Hépatite C et alimentation » (1)

Juillet 2002

Xavier HEBUTERNE, Professeur des Universités, Praticien Hospitalier, Fédération des Maladies de l’Appareil Digestif , Hôpital de l’Archet 2

«... Cet article peut laisser croire qu'un certain nombre d'aliments sont déconseillés au cours de l'hépatite C parmi lesquels les produits laitiers source de calcium et les crudités dont l'intérêt nutritionnel n'est plus à démontrer. Ces « recommandations » relèvent de la plus pure spéculation et ne sont fondées sur aucune base sérieuse. Elles pourraient aboutir chez des malades qui les suivraient à instaurer un régime alimentaire déséquilibré à l'origine de carences. Il ne me semble pas utile, chez des malades déjà porteurs d'une affection chronique évolutive particulièrement pénible, de leur infliger un « régime » inutile. Les recommandations nutritionnelles à faire chez un malade porteur d'une hépatite C sont :
1- d'éviter l'alcool,
2- d'avoir un régime équilibré qui apporte suffisamment d'énergie d'autant que l'affection est évoluée ou qu'un traitement a été institué (la perte de poids sous traitement par interféron est parfois considérable et la dénutrition un problème majeur chez le cirrhotique).

Aucun aliment n'est à interdire ou à déconseiller et sûrement pas les produits laitiers et les légumes. Je pense qu'un rectificatif est nécessaire afin d'éviter toute confusion dans l'esprit de vos lecteurs ».


(1) : Bulletin n° 19, du réseau ville-hôpital VIH, juillet 2001, p 3.

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